Il Castello e le sue “storie”
I Normanni
Nonostante molti studiosi ritengano che il Castello che oggi vediamo sia federiciano (riferito al periodo in cui regnò in Sicilia Federico II di Svevia) e risalga quindi a un'epoca successiva al 1229, secondo alcune fonti storiche una struttura fortilizia doveva esistere già da prima.
In particolare si fa risalire la sua costruzione al tempo della conquista dell'isola da parte dei normanni Roberto il Guiscardo e Ruggero d'Altavilla (XI secolo).
Questa notizia troverebbe conferma nel fatto che nel 1092 il castellum (termine utilizzato spesso nelle fonti sia per indicare un centro fortificato, sia per indicare il fortilizio) di Aci sarebbe stato concesso dal gran conte Ruggero a un vescovo di Catania, Ansgerio.
Fra il XII e il XIII secolo il Castello, con brevi interruzioni dovute ad alterne vicende, rimase in mano ai vescovi catanesi.