Gli oggetti della vendemmia
Il torchio vinario
La vite del torchio
Il museo conserva le attrezzature e i materiali relativi ai momenti tradizionali della vendemmia.
Tra questi alcune parti del torchio vinario attivo dal 1700 fino alla metà degli anni 70, appartiene alla categoria dei torchi a ” leva”. Essi sfruttavano il principio della leva in maniera semplice, la struttura del torchio risulta composta da: una leva costituita da un enorme tronco di castagno della lunghezza di circa 10 mt la parte più pesante del tronco lavora su delle fasce intrecciate a forma di cilindro alte circa 1 mt contenenti le vinacce da spremere, il movimento del tronco dal basso verso l’alto e viceversa viene reso possibile da una vite posta all’estremità del braccio più lungo della leva, alta circa 4 mt e dal diametro di circa 40 cm, con inserite alla base, le stanghe per il suo funzionamento ed un masso di pietra lavica (in dialetto petra di conzu) necessaria per ottenere la forza di compressione.